HIDRÓLISIS DE PROTEÍNAS
LA HIDRÓLISIS DE PROTEÍNAS ES UN PROCESO EN EL CUAL SE FRAGMENTAN LAS PROTEÍNAS CONVIRTIÉNDOLAS EN PEPTIDOS APLICADOS. EN DIFERENTES INDUSTRIAS COMO: ALIMENTARIA, SABORES, ALIMENTOS PARA MASCOTAS, PROCESAMIENTO DE SUBPRODUCTOS.
PRODUCTOS
PAL
PROTEASA CON ACTIVIDAD DE ENDOPEPTIDASA EN UN AMPLIO RANGO DE PH, HIDROLIZA EFICIENTEMENTE LA MAYORÍA DE LAS PROTEÍNAS EN PROCESOS ALIMENTARIOS Y NO ALIMENTARIOS.
HT PROTEOLITIC®
PROTEASA BACTERIANA DE AMPLIO ESPECTRO Y FUNCIONALIDAD EN PH NEUTRO PARA HIDRÓLISIS DE PROTEÍNAS.
HYDROPROT®
PPROTEASA ALCALINA BACTERIANA QUE SE APLICA EN LA HIDRÓLISIS DE PROTEÍNAS TANTO DE ORIGEN ANIMAL COMO VEGETAL.
