Éxito con probióticos en mercados complejos
El 68 % de los consumidores de todo el mundo cree que existe una relación entre la salud digestiva y la buena salud general.
En América Latina, la conciencia del consumidor sobre la salud ha aumentado durante el último año, lo que impulsa la demanda de alimentos y bebidas que ofrecen beneficios para la salud. Investigaciones recientes demuestran que el 71 % de los consumidores en América Latina busca alimentos funcionales para estos beneficios.
La conciencia creciente sobre la salud en América Latina proporciona una oportunidad para que los fabricantes creen alimentos funcionales con ingredientes que ofrezcan beneficios probióticos. Sin embargo, en ambientes que cambian dinámicamente, los fabricantes enfrentan desafíos para transmitir los beneficios de los alimentos probióticos. Los consumidores también buscan mayor claridad para simplificar la elección en este mercado en crecimiento. Descargue nuestro documento técnico más reciente, Ventaja de los probióticos: Cómo tener éxito en los mercados cambiantes de los alimentos funcionales para obtener información sobre la innovación con alimentos probióticos en un mercado complejo.